Los orígenes de los preparados hoy en día difieren lógicamente de la alimentación en la Grecia Antigua, pero aun así, su gastronomía sigue siendo un atractivo importante a la hora de visitar el país.
Los últimos días de Agosto los he pasado en Eslovenia, acompañando a un grupo de ALVENTUS&AÑOSLUZ.
La mañana está azul y el sol invade el pequeño cementerio de Macugnaga, bajo la impresionante cara sur del Monte Rosa, mientras paseo entre lápidas y tumbas.
Habíamos hecho escala en Kayseri, importante e histórica ciudad de Anatolia, cruce de caminos y de antiguas caravanas en las rutas de oriente. Como muchas ciudades turcas, el desarrollo mal entendido ha aniquilado casi todos los restos de antigüedad.